FRIGGITRICE A GAS PROFESSIONALE 7+7 LT VASCHE INDIPENDENTI
Descrizione
Friggitrice a gas ideale per: ristoranti, pub, pizzerie, tavole calde e cucine per alberghi e hotel.
- Piano vasca e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304
- 2 vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo
- Bruciatori tubolari a nido d’ape
- Sistema di sicurezza con valvola termocoppia
- Termostato di sicurezza
- fiamma pilota protetta
- 7 posizioni di temperatura (110 a 190°C)
- Accensione piezoelettrica con protezione in silicone
- Piedini regolabili
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni mm: 400x700x900h
- Dimensioni vasca mm: 345x130x280h
- Dimensioni cesto mm: 300x110x115h
- Peso Kg: 45
- Capienza lt: 7+7
- Potenza Kw: 11
Dotazione standard
- 2 zone di cottura indipendenti
Consigli per l'acquisto
Il sistema di frittura, conserva intatte le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Questo modello può essere regolato con 7 posizioni di temperatura da 110 a 190°C. La produzione oraria massima è di 16,8 kg circa. Il tempo medio di frittura 5 minuti mentre il preriscaldamento è di 10 minuti (da 20 a 190°C.).