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Bagnomaria da Banco

Bagnomaria da banco

ll bagnomaria da banco consente di tenere in caldo ogni tipo di pietanza. Sono compatibili con teglie e vasche gastronorm. Si prepara, all'interno di un contenitore, il composto da riscaldare o conservare in temperatura. Il tutto viene messo all'interno di una vasca contenente acqua calda, scaldata tramite resistenze che si distinguono secondo modelli a gas o elettrici. Il termostato regolabile per le vasche che va dai 30° ai 90°. I cestelli sono componibili a seconda delle esigenze e del numero necessario. Il bagnomaria da banco è perfetto per bar, ristoranti e alberghi.
 
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