Planetaria a 3 velocità mod. SMART 80 L3V
Descrizione
Sono disponibili in 4 modelli a colonna. Il movimento degli utensili, detto planetario, è di rotazione sul proprio asse e di rivoluzione attorno ad un punto; questo permette di agire sugli ingredienti contenuti nella vasca in modo da formare un composto omogeneo. Gli utensili forniti con ogni planetaria sono tre: la frusta con fili più o meno sottili, che permette di sbattere uova, montare panna e frullare varie creme semifluide, il gancio (spirale in alcuni modelli) per gli impasti lievitati, come focacce e brioche (e pane/pizza ben idratati) e la spatola, per la pasta frolla, torte e biscotti.
-Capacità vasca: 80 lt.
-Struttura in acciaio verniciato
-Vasca in acciaio inox
-Riparo in griglia d’acciaio
-Salita/discesa vasca a leva
-Motore a tre velocità
-Voltaggio: 400V–trifase–50 Hz