Incentivi fiscali 2026–2028: 3 buoni motivi per rinnovare ora la tua attività
Dal 2026 al 2028 le attività del settore Ho.Re.Ca. possono valutare nuovi investimenti in attrezzature professionali per la ristorazione, macchinari, impianti e tecnologie digitali, sfruttando le opportunità previste dagli incentivi fiscali dedicati alle imprese.
Per bar, ristoranti, hotel, pasticcerie, gastronomie, mense e attività food service, questo può essere il momento giusto per programmare il rinnovo della cucina professionale, sostituire attrezzature obsolete e scegliere soluzioni più efficienti, moderne e performanti.
1. Rinnovare le attrezzature professionali
Forni professionali, abbattitori, frigoriferi, celle refrigerate, lavastoviglie industriali, cucine professionali, impianti di aspirazione e macchinari per preparazione, cottura e conservazione sono elementi fondamentali per lavorare meglio ogni giorno.
Investire in nuove attrezzature significa migliorare l’organizzazione del lavoro, aumentare l’affidabilità del servizio e rendere la propria attività più competitiva.
2. Migliorare efficienza e consumi
Una cucina professionale moderna può contribuire a ridurre sprechi, consumi energetici e tempi di lavoro. Attrezzature più efficienti permettono di ottimizzare i processi, migliorare la qualità del servizio e gestire meglio i ritmi quotidiani dell’attività.
Per molte imprese della ristorazione, il rinnovo delle attrezzature non è solo una scelta tecnica, ma un investimento strategico per il futuro.
3. Valutare gli incentivi fiscali disponibili
Il nuovo Piano Transizione 5.0 – Iperammortamento e la Nuova Sabatini rappresentano strumenti importanti per le imprese che vogliono investire in beni strumentali, tecnologie digitali, macchinari e attrezzature.
Le agevolazioni devono essere valutate caso per caso, in base alla tipologia di bene, ai requisiti tecnici, alla documentazione richiesta e alle caratteristiche dell’investimento.
Quali attrezzature possono essere valutate?
A seconda dei requisiti previsti dalla normativa, possono essere presi in considerazione investimenti in:
- forni professionali;
- abbattitori di temperatura;
- lavastoviglie industriali;
- frigoriferi professionali;
- celle refrigerate;
- cucine professionali;
- impianti di aspirazione;
- attrezzature per preparazione, cottura e conservazione;
- macchinari e soluzioni digitali per la gestione dell’attività.
Ogni investimento deve essere verificato con attenzione per capire se può rientrare nelle agevolazioni disponibili.
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