Cuocipasta elettrico professionale con una vasca di capacità 40 lt
Descrizione
Adatto per cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure e cotture a vapore con l’utilizzo di particolari vassoi forati.
-Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10 scotch brite.
- Piano di lavoro arrotondato in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore 1,2 mm con invaso antitraboccamento e appoggio cestelli per scolatura, con camino posteriore incorporato.
- Vasche stampate in acciaio inox AISI 316 anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità 40 lt, dotate di falso fondo per cestelli.
.- Zona frontale di sfioramento ed evacuazione amidi, con relativo foro di scarico, con pianetto frontale di appoggio cestelli in acciaio inox forato.
- Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto.
- Scarico realizzato in tubo di acciaio inox 18-10 comandato a rubinetto a sfera con leva di azionamento facilmente raggiungibile.
- Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio inox ad alto rendimento interne alla vasca per avere il massimo rendimento termico, controllate da termostato regolazione temperatura 50°C-100°C, con lampada spia generale + lampada spia di funzionamento elementi riscaldanti.
- Cestelli forati inox AISI 304 18/10 con manico atermico con diverse combinazioni di cestelli.
- Manopole e maniglie in materiale atermico.
- Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
- Certificazione di conformità CE.
Caratteristiche tecniche:
- potenza elettrica : kw 12,0 400V3N~
- numero vasche : 1
- capacità vasche: 1 x 40 lt .
CESTINI NON IN DOTAZIONE