FRIGGITRICE PROFESSIONALE GAS CON MOBILE BASE 10+10 LT.
Caratteristiche tecniche e funzionali
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. 2 vasche arrotondate indipendenti con profi lo ad ampia
zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando
inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il
numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio fi nale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia
e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a
190°C. Produzione massima oraria stimata 24 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 10
minuti (da 20 a 190°C). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili (versione
con mobile).
STANDARD
- 1 cesto intero mm 300x245x115h per vasca
- rete di protezione in vasca
- 2P porte con maniglia stampata spessore 20/10 per i modelli con mobile
OPTIONAL
- 2 mezzi cesti mm 300x110x115h per vasca
CARATTERISTICHE TECNICHE: