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Tritaghiaccio

Tritaghiaccio professionale, tritaghiaccio bar

Il tritaghiaccio è uno strumento importante per il bar, in quanto, è utilizzato per tritare e ridurre in scaglie qualsiasi cubetto di ghiaccio, al fine di essere utilizzato in cocktail freschissimi, tipicamente estivi, drink e aperitivi analcolici e alcolici e per sperimentare la caratteristica granita alla frutta e al caffè e altre bevande.
 

Un tritaghiaccio professionale è anche un ottimo aiutante per il ghiaccio tritato che occorre nella ristorazione,come base per le specialità di gastronomia preparate con pesce fresco crudo, crostacei, frutti di mare, carpaccio di pesce o di carne, piatti in gelatina e antipasti freddi in genere.
Un recipiente colmo di ghiaccio tritato può essere utile, nei mesi estivi, per mantenere al fresco vino e per conservare meglio il cibo come frutta e verdura.
Alcuni dei nostri tritaghiaccio bar hanno la caratteristica di regolazione dello scarico, in quanto, permette di gestire la grandezza media delle scaglie per assecondare i barman per la preparazione dei cocktails moderni. Un'altra peculiarità che hanno, è che sono previsti di micro di sicurezza sulla bocca di carico ed il micro sulla vaschetta di raccolta del ghiaccio per garantire la massima attenzione alla sicurezza dell'operatore. I nostri tritaghiaccio per granite sono costituiti generalmente da una struttura in acciaio inox e alluminio e hanno un motore piuttosto potente.
Le dimensioni sono progettate per un utilizzo in un contesto commerciale, come un bar, un ristorante o hotel.
Troverete una vasta gamma di apparecchi, in maniera tale da individuare quello più adatto a soddisfare le proprie esigenze.