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Carrelli termici

Carrelli termici

Per carrelli termici si intende solitamente carrelli per portare cibo caldo, in uso in mense ed ospedali ma anche in ristoranti e strutture alberghiere. I carrelli a bagnomaria mantengono in caldo il cibo attraverso l'acqua bollente che riempe il fondo della vasca in cui si inseriscono le vaschette o i vassoi Gastronorm,i carrelli con caldo a secco hanno delle resistenze che riscaldano il piano di contatto. Il carrello portavivande caldo ha notevole funzionalità per un servizio impeccabile,colmando le distanza per il trasporto del cibo tra la zona cottura e quella di consumo. Il carrello bagnomaria per ristorante è costituito da una elegante struttura in legno di diversi colori,facilmente inseribile in qualunque arredo.