Mantecatore Titan 3S

• Ciclo di mantecazione automatico che individua la consistenza ottimale in base al tipo e alla quantità di miscela.
• Ciclo di mantecazione semi-automatico con programmazione del livello di consistenza.
• Due cicli granita: con programmazione del livello di consistenza e agitazione continua o con programmazione del tempo di lavorazione e agitazione ciclica.
• Mantenimento automatico della consistenza a fine ciclo.
• Cilindro di mantecazione ad espansione diretta di elevata efficienza.
• Mescolatore in acciaio con pattini raschianti mobili.
• Estrazione in alta velocità con opzione “freddo in estrazione” per una consistenza ottimale del prodotto.
• Portello in acciaio monoblocco con doppia sicurezza sull’apertura della griglia e del portello.
• L’elettronica IES introduce un nuovo sistema di acquisizione della consistenza che aumenta ulteriormente la precisione nelle diverse condizioni di funzionamento.

Caratteristiche

• Alimentazione Trifase
• Condensazione Acqua/Aria
• Produzione oraria 35 Kg
• Carica per ciclo 2-6 Kg
• Tipologia Da pavimento

Specifiche tecniche

• Potenza elettrica 3,6/3,7 kW
• Larghezza 52 cm
• Altezza 142 cm
• Profondità 27+26  cm

I mantecatori della serie “TITAN” sono il frutto di oltre 45 anni di esperienza di Frigomat nel campo del gelato artigianale e sono nati per offrire al gelatiere uno strumento di lavoro professionale ed affi dabile. Il controllo elettronico delle funzioni operative consente di ottenere facilmente e con ogni tipo di miscela la consistenza ideale del prodotto, indipendentemente dalla quantità introdotta. L’operatore ha a disposizione quattro programmi per la produzione di gelati e granite con la possibilità di scegliere i valori di consistenza, i tempi (solo granite) e le modalità di agitazione.
Prodotto da FRIGOMAT S.r.l. in Italia , la nota azienda specializzata in soluzioni tecnologiche per laboratori artigianali di gelateria e pasticceria.
Frigomat mette a disposizione dei gelatieri e pasticceri un team specializzato, una sala demo attrezzata e maestri gelatai in grado di avviare un percorso produttivo di qulaità, perfezionare le capacità di attività già avviate, migliorare la produttività, offrire soluzioni di vendita e ricette originali ai clienti.
Se state pensando di aprire un attività di gelateria oppure dovete sostituire un macchinario o acquistarne uno nuovo potete contattarci per avere un supporto
informativo che vi aiuterà nella  vostra scelta.

Le capacità produttive dichiarate sono solo indicative, in quanto dipendenti dalle condizioni operative e dai prodotti impiegati.  La ditta si riserva il diritto di qualsiasi modifica costruttiva senza preavviso. È fatto salvo qualsiasi errore od omissione di stampa. Le macchine in fotografia possono presentare optional.