Broiler grill professionale Highlander gas

Dimensioni L 739,2 X P 574,8 X H 632
Struttura Acciaio INOX 304
Griglia cottura Estraibile e regolabile in altezza
Pronto alla cottura 3 minuti
Alimentazione Metano o Gpl
Vasca raccogli olio estraibile
Certificazione CE & UL
Temperatura 850°C
Accensione Piezoelettrica
Vasca raccogli olio Estraibile
Bruciatore 1 infrarossi
Piastre radianti Nr.3 piastre in vetroceramica
Consumi 460 g/ora 7kW
Peso 53 Kg
Dimensione griglia L 387 x P 374
Dotazione Kit conversione Gpl

Wegrill highlander è una griglia professionale infrarossi a gas, con cottura dall’alto, dotata di griglia di cottura regolabile di altezza per gestire al meglio pezzature e tempi di cottura. Pronta all’utilizzo in pochi minuti, non necessita di lunghi pre riscaldamenti, ottimizzando tempi e consumi.

Grazie al suo bruciatore ad infrarossi a gas Wegrill riproduce l’effetto di una griglia alla brace ma senza fiamme senza fumo e senza cattivi odori.

Wegrill highlander, con tutta la potenza dei suoi raggi infrarossi, riduce i tempi di cottura rispetto ai sistemi tradizionali, esaltando il gusto e la genuinità e preservando sia il sapore degli alimenti che le loro proprietà nutritive. La rapida scottatura sigilla i liquidi all’interno degli alimenti, evitando cali di peso causati dalla disidratazione.

Interamente realizzata in acciaio aisi 304, griglie e piani di lavoro si possono comodamente smontare per una pulizia semplice e accurata in lavastoviglie.

Disponibile anche nella versione elettrica, clicca qui