FRIGGITRICE PROFESSIONALE ELETTRICA ARMADIATA 18+18 LT
Caratteristiche tecniche e funzionali
- Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304.
- Vasca stampata e arrotondata, dotata nel modello doppio, di comandi indipendenti e di speciali resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata che possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d’olio del 60%.
- Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette
di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.
- La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia.
- Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fi no a 190°C e termostato di sicurezza a riarmo manuale.
- Tempo medio di frittura 5 minuti.
- Preriscaldamento 4-6 minuti (da 20 a 190°C).
- Produzione massima 60 kg/h (E7F18-8M), 70 kg/h (E7F18-8MS).
- Piedini regolabili.
STANDARD:
- 2 cesti interi mm 345x265x150 h (per vasca)
- rete di protezione in vasca
- 2 Porte con maniglia stampata spessore 20/10 per i modelli con mobile
OPTIONAL
- mezzi cesti mm 360x135x150 h (per vasca)