FRIGGITRICE PROFESSIONALE GAS DA BANCO 10+10 LT
Caratteristiche tecniche e funzionali
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. 2 vasche arrotondate indipendenti con profi lo ad ampia
zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando
inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il
numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio fi nale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia
e termostato di sicurezza, fi amma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a
190°C. Produzione massima oraria stimata 24 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 10
minuti (da 20 a 190°C). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.
STANDARD
- 1 cesto intero 300x245x115h (per vasca)
- rete di protezione in vasca
OPTIONAL
- 2 mezzi cesti mm 300x110 x115 h (per vasca)
CARATTERISTICHE TECNICHE: