FRIGGITRICE PROFESSIONALE GAS DA BANCO 10 LT
Descrizione
- Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304.
- 1 vasca arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo.
- Bruciatori tubolari a nido d’ape.
- Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio,
permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale.
- Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta.
- Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C.
- Produzione massima oraria stimata 24 kg.
- Tempo medio di frittura 5 minuti.
- Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C).
- Accensione piezoelettrica con protezione in silicone.
STANDARD
- 1 cesto intero mm 300x245x115h (per vasca)
- rete di protezione in vasca,
OPTIONAL
- 2 mezzi cesti mm 300x110x115h (per vasca)
Caratteristiche tecniche